Quiche jambon champignons

Ingrédients :
1 pâte brisée
4 oeufs
4 tranches de jambons
champignons (une petite boîte)
Crème fraiche
Gruyère râpé
poivre, noix de muscade

Préparation :
Etaler la pâte brisée dans un moule
Battre les oeufs avec la crème fraîche, y ajouter un peu de poivre et de la noix de muscade râpée
Couper les tranches de jambons en fines lamelles, les déposer sur la pâte brisée
Egoutter et laver les champignons, les déposer sur la pâte brisée
Recouvrir de la préparation d'oeufs
Mettre au four et laisser cuire pendant 35 minutes